包出美味、捏出精彩

——鲈乡幼儿园鲈乡、流虹园区食堂人员面点操作展示

“民以食为天，食以安为先”，幼儿园食品卫生安全是关系到每个幼儿身心健康的重要问题，但食品的味道和外观，是影响幼儿食欲的重要问题，对于幼儿的年龄特点，我们要求食堂工作人员不仅要把食材做的好吃，还要做的精细，漂亮，让幼儿看了胃口打开。本学期，我们组织了食堂工作人员进行了面点的操作展示：

制作青团子、南瓜团子和萝卜丝团子比赛。

要求：食堂工作人员戴好口罩，戴好帽子，穿好工作服，指甲修剪好，先对原材料进行清洗和加工，再进行操作比赛。

操作比赛的结果令人满意，食堂工作人员热情饱满，工作态度高涨，岗位操作的作品外形美观，口味也很赞。